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花王牡丹 華人最愛

www.qidmje.live 2014-03-26 18:06:53 968生活網 瀏覽:(1587)
導讀:

牡丹之美,有人讚它「雍容華貴」,有人頌它「富麗端莊」,自古以來深受華人喜愛,尊為「花中之王」、「國色天香」。1994年中國推選國花的活動中,牡丹榮登榜首,一千多年來是華人的最愛。

從植物分類學來看,牡丹是芍藥科芍藥屬,它和芍藥同科同屬不同種,血緣很近。它們的枝葉、花形都非常相似,唯一不同的是牡丹是木本,而芍藥是草本。早期科學還沒有那么嚴謹,在秦朝以前通稱為芍藥:牡丹初無名,依芍藥得名,稱曰「木芍藥」。漢朝以后才分開,現在西方人仍稱牡丹為木芍藥「tree peony」。牡丹名稱的由來,是因它雖結籽而根上生苗是謂牡,其花紅色故謂丹,譯為白話即「以無性繁殖的紅花」。

中國早在三千年前就有文字記載栽培芍藥作為藥用,我們不知當時的芍藥是否包括牡丹。牡丹最早的記戴是漢朝的「神農草本經」,其中對牡丹的說明「牡丹味辛寒,一名鹿韭,一名鼠姑,生於山谷」。 隋唐以后牡丹作為觀賞遠超過藥用,隋煬帝的西苑就有牡丹園,種了十多種牡丹。唐初牡丹逐漸興盛,當時牡丹仍稀少珍貴,只有宮廷御苑中才有。此后逐漸普遍,達官顯貴竟尚牡丹,最終普及民間。這時牡丹的栽培技術已有長足的進步,花色已不是只有紅色,而有白、黃、紫、淡紅各色,花型更大,出現重瓣,已具有雍容華貴,富麗端莊之姿。一時文人歌詠牡丹的詩詞太多了,以牡丹讚譽貴妃的美貌 ,「云想衣裳花想容,春風拂檻露華濃」,成為千古絕唱,流傳至今。接下來 「國色朝酣酒,天香夜染衣」,予其國色天香之譽,身價千百倍。當時的盛況是「唯有牡丹真國色,花開時節動京城」。

北宋建都洛陽,牡丹的栽培中心也移到洛陽,「洛陽牡丹」名冠天下。這時瘋狂的程度是「洛陽花甚多種,而獨名牡丹曰花」, 這時候牡丹是「花王」其他的花都不配被稱為花。 歐陽修的「洛陽牡丹記」記錄有牡丹的品種,花名由來、種花、賞花、花型演進、栽培技術, 是世界上第一部牡丹的專論,在花卉學上有其不可抹滅的地位。

其后宋室南遷,洛陽牡丹衰微而杭州牡丹得以發展。元朝只重槍桿,不重文化,是中國牡丹發展的低潮。明朝時牡丹栽培中心移到毫州(安徽亳縣)和曹州(山東荷澤),北京也逐漸繁盛起來,再向四面擴展,牡丹遂成為全國性的花卉。這個風氣一直延續到清朝,民國時期直到現在

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